Vom saarländischen Kultprodukt zur überregionalen Marke:

Der Gudd'Gess SchwenkerDöner®

… denn was im Saarland zuhause ist, hat das Potenzial, überall anzukommen!

Manche Geschichten beginnen in der Ferne. Andere dort, wo Heimat ihren unverwechselbaren Geschmack hat. Der original saarländische Gudd'Gess SchwenkerDöner® steht für genau dieses Gefühl: eine echte saarländische Spezialität, die Menschen verbindet und Erinnerungen schafft.

Wir hatten die Idee, dieses Gefühl über die Grenzen des Saarlands hinauszutragen. Nicht als kurzlebiger Trend, sondern als Marke mit Charakter. Mit jedem neuen Standort wächst die Chance, ein Stück saarländischer Identität in ganz Deutschland erlebbar zu machen.

Entdecke unsere Speisekarte

Hier findest Du alle saarländischen Spezialitäten, Imbiss-Klassiker und vegetarischen oder veganen Alternativen unseres neuen Schnellimbiss in Ensdorf:


Karte downloaden

Unser Schnellimbiss in Ensdorf am Markt

Öffnungszeiten

Komm’ vorbei und genieße! 


Provinzialstraße 102 · 66806 Ensdorf

Sonntag:            Ruhetag
Mo. – Fr.:          11:00 Uhr – 21:00 Uhr
Samstag:           15:00 Uhr – 23:00 Uhr 

An Feiertagen geschlossen. 

Franchise-Anfragen oder weitere Infos zum Konzept: 
hunger@guddgess-saarlouis.de
Bürozeiten: Mo. – Fr. von 08:00 Uhr – 17:00 Uhr

Natürlich ist auch ER käuflich … 

Der original saarländische Gudd'Gess SchwenkerDöner® für Dein Event!

Unsere neueste Kreation ist auch perfekt für die Verköstigung Deiner Gäste geeignet.

Egal ob Hochzeit, Firmenfeier, Polterabend, Geburtstag oder Festival: Wir bringen Dir den original saarländischen Gudd'Gess SchwenkerDöner® auch zu Dir! Dabei sind wir ganz flexibel – bei größeren Gesellschaften bereiten wir ihn direkt für Dich und Deine Gäste in unserem FoodTruck zu. Für kleinere Events oder wenn es etwas ruhiger zugehen darf, kannst Du den SchwenkerDöner® auch als Buffet bei uns ordern. 

Zögere nicht und stelle noch heute Deine Anfrage – wir freuen uns auf Dich!

Bock auf Dein eigenes Business?

Willst Du Deinen eigenen Gudd Gess SchwenkerDöner® eröffnen?

Aus einer starken Idee wird Dein eigenes Geschäft: Der original saarländische Gudd Gess SchwenkerDöner® wächst – vielleicht bald schon mit Dir?
Werde Teil unseres Franchise-Systems und eröffne Deinen eigenen Standort –  mit einem erprobten Konzept und persönlicher Begleitung.

Interesse? Wir beraten Dich gerne: Tel.: 0179 - 90 300 86hunger@guddgess-saarlouis.de

Entscheide Dich jetzt für Deine Karriere!

JETZT Anfragen:


Eröffne Deinen eigenen SchwenkerDöner®!

Aus einer starken Idee wird ein regionales Konzept.

Du liebst unseren original saarländischen Gudd’Gess SchwenkerDöner®? Du findest es klasse, dass sich ein regionales Konzept weiterentwickelt und der vertraute Geschmack der Heimat in die Welt getragen wird?

Dann starte jetzt Dein eigenes Business – unterstützt von einer starken Marke, unserer Expertise und persönlicher Begleitung!

Unser neues Franchise verbindet die Freiheit des eigenen Unternehmens mit der Stärke eines bewährten Konzepts. Du profitierst von einer etablierten Marke, klaren Prozessen und einem starken Netzwerk – und kannst dich auf das konzentrieren, was wirklich zählt: deinen eigenen Erfolg vor Ort.

Selbstständig. Aber nicht allein.
Das klingt gut? Dann melde Dich: hunger@guddgess-saarlouis.de

Entdecke hier unseren News-Beitrag zur Eröffnung am 24.09.2026:

Der original saarländische Gudd'Gess SchwenkerDöner®

Maik macht Ernst: Gudd Gess eröffnet offiziell den ersten Standort des neuen Franchise in Ensdorf am Markt.

Am 24.09.2026 ist es so weit: Die weltweit erste offizielle Gudd'Gess SchwenkerDöner®-Bude öffnet ihre Tore! Ab 16.00 Uhr können alle Fans der saarländischen Spezialität in der Provinzialstraße 102 in 66806 Ensdorf den original saarländischen Gudd’Gess SchwenkerDöner® probieren.

Neben der Eigenkreation von Maik Ferber bietet der Schnellimbiss auch typische Klassiker wie die beliebte Currywurst mit der hausgemachten Sauce des Caterers, Pommes und natürlich saarländische Rostwürstchen. Beim Blick auf die Karte wird außerdem schnell klar: Der Koch legt wie immer sehr viel Wert darauf, alle seine Gäste satt zu bekommen. Neben vegetarischen und veganen "V"leisch-Alternativen gibt es immer auch wechselnde Specials, die ohne tierische Produkte auskommen, sowie die leckeren (und auch klassisch-saarländischen) Schnittlauch-Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. 

Die Eröffnung des Schnellimbiss ist Maiks Antwort auf zahlreiche Nachfrage seiner Gäste: Der SchwenkerDöner® ist bereits seit einigen Jahren ein beliebtes Highlight bei Veranstaltungen und Parties. 

Nachdem dieses Gericht auf der Emmes und bei anderen Veranstaltungen eingeschlagen ist wie eine Bombe – konnte ich einfach nicht anders!

Maik Ferber


Unser Kontaktformular

Hast Du Interesse, Dein eigenes Business zu starten?